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Since 1980
「掌廚鍋具」創立於1980年;當年,台灣經濟正處於起步階段,歷經石油危機、經濟蕭條、製造業蓬勃發展、消費活力旺盛的年代;掌廚秉持:「提昇國內家庭生活水準」經營理念,引進國際知名品牌,如:日本理研RIKEN、德國三叉牌WUSTHOF、日本COOK REGINA等高級廚房用品。
初期,以家用保溫商品、鍋具及小五金鋪銷為主。隨著經營規模擴大,轉型以鍋具為主要專業項目,並創立多項風向之先,如引進複合金、鑄造、超硬合金處理技術及材質之鍋具後,已成為台灣現今鍋具市場最普遍的主流商品。